Weinbeschreibung Silvaner Erste Lage Escherndorfer Lump von Horst Sauer
Der Silvaner "S" trocken aus der Lage Escherndorfer Lump von Horst Sauer besticht durch seinen ausdrucksvollen Duft nach Orangen, reifen Äpfeln und Blüten. Am Gaumen zeigt der Silvaner "S" von Horst Sauer eine feine Mineralität und Frische. Ein langer und komplexer Abgang zeigen die Möglichkeiten, die Horst Sauer dem Silvaner, und auch der Lage Escherndorfer Lump, abringt.
- Gault Millau Weingut des Jahres 2018
Weingut:
Horst Sauer gehört mittlerweile nicht nur zu den ganz großen Winzern in Franken. Auch International ist Horst Sauer mittlerweile bekannt und anerkannt. Heute führt er das Weingut zusammen mit seiner Tochter Sandra. Die meisten der Weine die Horst Sauer produziert stammen aus einer der besten fränkischen Lagen, dem Escherndorfer Lump. Mit seinen Muschelkalkböden eignet sich der Escherndorfer Lump perfekt für den Anbau von Riesling und Silvaner.
Bewertung:
Das Weingut Horst Sauer ist im Gault Millau Weinguide mit 4 von 5 möglichen Trauben ausgezeichnet. Dies entspricht der absoluten Spitze in Franken. Auch konnte sich Horst Sauer in seiner Karriere schon "Winzer des Jahres" nennen und produzierte schon einige Male den besten Riesling des Jahres in Deutschland.
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