Spätburgunder Centgrafenberg GG - Paul Fürst - Rotwein

Weinbeschreibung Spätburgunder Centgrafenber GG von Paul Fürst

Aus dem gleichnamigen Weinberg Centgrafenberg (Südhang) kommt der Spätburgunder Centgrafenberg GG von Paul Fürst. Dieser Spätburgunder duftet nach schwarzem Pfeffer und einer zarten Mandelnote. Der Spätburgunder Centgrafenberg ist trocken ausgebaut und hat nur 1 Gramm Restzucker pro Liter.

Harmonie Speisen und Getränke - Spätburgunder Centgrafenberg GG

• passt sehr gut zu Wildgerichten, Geflügel oder Rind.

• Trinktemperatur: 16-18 Grad

Weingut Paul Fürst:

Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Die beste Lage des Weingutes ist der Centgrafenberg, eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsböden. Der perfekte Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Generell haben bei Paul Fürst die Burgunder, aber speziell der Spätburgunder immer einen besonderen Platz eingenommen.

Das Weingut Paul Fürst gehört im Gault Millau Weinguide mit 4 von 5 möglichen Trauben zu den absoluten TOP Betrieben in Franken.

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