Weinbeschreibung Kreation Rot S, Weingut Dautel:
Die Kreation von Ernst Dautel ist eine Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet. Duft nach Cassis und Holunder. Am Gaumen Aromen von reifer Schwarzkirsche, Schlehe und Bitterschokolade. Gut eingebundene Tannine im Abgang.
- Die Kreation von Ernst Dautel harmoniert hervorragend mit Gerichten von der Ente, vom Wild und Wildgeflügel.
- Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Sollte dekantiert werden!
Weingut:
Weine wurden in Bönnigheim schon im Jahre 1200 erzeugt. Auch die Familie Dautel ist sein mehreren hundert Jahren im Weinbau tätig. Seit 1978 hat Ernst Dautel das Sagen und wird mittlerweile tatgräftig durch seinen Sohn Christian unterstützt. Das Weingut hat sich die letzte Jahre in der Spitze von Württemberg etabliert und ist aktuell im Gault&Millau Weinguide mit 3 von 5 möglichen Sternen ausgezeichnet.
Aktuell ist dem Weingut Dautel mit dem Zeigelt "S" der erste Platz beim Deutschen Rotweinpreis gelungen.
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