Bacchus Edition B - Jürgen Hofmann - Weißwein Deutschland

Weinbeschreibung:

Dieser Bacchus "Edition B" trocken von Jürgen Hofmann wurde speziell abgefüllt für Victoria Weine. Ein Weinberg aus der Lage Röttinger Feuerstein liefert die Trauben für diesen eleganten Weißwein. Aromen von Holunder und Stachelbeere präsentieren sich am Gaumen. Diese Bacchus ist ein kleiner Sauvignon Blanc aus dem Taubertal.

• Trinktemperatur: ca. 8 Grad

• Harmoniert sehr gut mit Fischgerichten oder auch asiatischen Speisen

Generell präsentieren sich die Weine von Jürgen Hofmann sehr feingliedrig und elegant. Der Bacchus ist eine nicht sehr bekannte, aber klassische fränkische Rebsorte. Die Mineralität aus den Böden des Röttinger Feuerstein und eine klare Frucht stehen jederzeit im Vordergrund.

Weingut:

Jürgen Hofmann ist ein noch recht junger Winzer aus dem fränkischen Teil des Taubertals. Die beste Lage, in der er seine meisten Weinberge hat, ist der Röttinger Feuerstein. Spezialität des Weinguts ist die rote autochthone Rebsorte Tauberschwarz, die nur im Taubertal und im Vorbachtal angebaut werden darf. Jürgen Hofmann zählt trotz seines jungen Alters schon zu den besten Winzern in Franken.

Bewertung:

Das Weingut Jürgen Hofmann hat im Gault Millau Weinguide 4 von 5 möglichen Trauben und gehört somit zur Spitze in Franken.