Spumante Cuvée Rosé dei Frati - Cà dei Frati - Schaumwein

Weinbeschreibung Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut Metodo Classico, Cá dei Frati:

Der Rosé Cuvée dei Frati wird nach der klassischen Methode, der Metodo Classico ausgebaut. Dabei findet die 2. Gärung auf der Flasche statt. Danach bleibt der Spumante dann 24 Monate auf der Feinhefe.

Dieser Schaumwein glänzt mit einer lang anhaltenden Perlage. Am Gaumen sind Aromen von Roten Früchten und Rosen erkennbar. Sehr cremiger Abgang.

• Trinktemperatur: ca. 8-9 Grad

• Der Spumante Rosé Cuvée dei Frati harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Krustentieren und als Aperitif

Weingut:

Als 1939 Domenico dal Cero den Bauernhof in der Gemeinde Lugana am südlichen Gardasee übernahm, konnte sich niemand in den kühnsten Träumen ausmalen, was dieses Weingut einmal für eine Erfolgsgeschichte schreiben sollte. Bis in die 60er Jahre war der Wein bei Cà dei Frati nur Nebenverdienst. Die Faszination für den Wein war geweckt und sein Enkel Pietro dal Cero legte den Fokus immer mehr darauf. Noch heute ist Pietro dal Cero im Weingut aktiv jedoch sind die Hauptaufgaben schon an die nächste Generation weitergegeben. Aktuell gehören der Familie 50 ha Weinberge, weitere 10 ha sind gepachtet. Die Gesamtkapazität des Kellers beträgt etwa 700.000 Flaschen. Die Familie Dal Cero hat es auf eindrucksvolle Weise geschafft Tradition und Innovation zu verbinden. Modernste Kellertechnik, gesundes Traubengut aus hervorragenden Lagen, das über die Generationen vermittelte Wissen über die Weinbereitung und ein hohes Maß an Kreativität bilden ideale Voraussetzungen für hochwertige und charaktervolle Weine.