Weinbeschreibung:
Diese Silvaner Auslese von Horst Sauer aus der Lage Escherndorfer Lump überrascht am Gaumen mit einer klaren, süßen Frucht von Ananas und Honig. Im Bukett zeigt die Silvaner Auslese von Horst Sauer ein tolles Spiel zwischen Frucht und Säure. Horst Sauer schafft es Jahr für Jahr wieder im Escherdorfer Lump eine Silvaner Auslese zu produzieren die eine tolle Eleganz und eine herrliche Länge besitzt.
- Gault Millau Weingut des Jahres 2018
Weingut:
Horst Sauer gehört mittlerweile nicht nur zu den ganz großen Winzern in Franken. Auch International ist Horst Sauer mittlerweile bekannt und anerkannt. Heute führt er das Weingut zusammen mit seiner Tochter Sandra. Die meisten der Weine die Horst Sauer produziert stammen aus einer der besten fränkischen Lagen, dem Escherndorfer Lump. Mit seinen Muschelkalkböden eignet sich der Escherndorfer Lump perfekt für den Anbau von Riesling und Silvaner.
Bewertung:
Das Weingut Horst Sauer ist im Gault Millau Weinguide mit 4 von 5 möglichen Trauben ausgezeichnet. Dies entspricht der absoluten Spitze in Franken. Auch konnte sich Horst Sauer in seiner Karriere schon "Winzer des Jahres" nennen und produzierte schon einige Male den besten Riesling des Jahres in Deutschland.
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