Silvaner Spätlese trocken - Jürgen Hofmann - Weißwein

Weinbeschreibung:

Diese Silvaner Spätlese trocken aus der Lage Röttinger Feuerstein von Jürgen Hofmann präsentiert sich am Gaumen sehr mineralisch und sehr saftig. Eine schöne Ballance und Stoffigkeit zeichnet diese Silvaner Spätlese trocken aus.

Generell präsentieren sich die Weine von Jürgen Hofmann sehr feingliedrig und elegant. Die Silvaner Spätlese trocken ist kein klassischer fränkischer Silvaner. Die Mineralität aus den Feuerstein Böden und eine klare Frucht stehen jederzeit im Vordergrund.

Weingut:

Jürgen Hofmann ist ein noch recht junger Winzer aus dem fränkischen Teil des Taubertals. Die beste Lage, in der er seinen meisten Weinberge hat, ist der Röttinger Feuerstein. Spezialität des Weinguts ist die rote autochthone Rebsorte Tauberschwarz, die nur im Taubertal und im Vorbachtal angebaut werden darf. Jürgen Hofmann zählt trotz seines Jungen Alters schon zu den besten Winzern in Franken.

Bewertung:

Das Weingut Jürgen Hofmann hat im Gault Millau Weinguide 4 von 5 möglichen Trauben und gehört somit zur Spitze in Franken.