Spätburgunder XXL - Fritz Waßmer - Rotwein

Weinbeschreibung Spätburgunder "XXL", Fritz Waßmer:

Dieser Spätburgunder "XXL" von Fritz Waßmer ins das Aushängeschild des Weinguts. Er hat einen Duft von Schwarzkirsche und Brombeere. Im Gaumen hat dieser Spätburgunder "XXL" gut eingebundene Tannine und einen feinwürzigen Abgang. Dieser Spätburgunder reift über 18 Monate in neuen Barriquefässern.

• Dieser Wein von Fritz Waßmer harmoniert hervorragend mit Wild oder Epoisse Käse

Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Sollte dekantiert werden!

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich über die Jahren einen Namen in Baden und Deutschland gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben in Deutschland. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 5 von 5 Trauben. Im Eichelmann Weinguide hat das Weingut außerdem 4,5  von 5 möglichen Sternen und wird mit "Weltklasse" bezeichnet.