Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jacques" - Domaine Tortochot - Rotwein

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jacques" - Domaine Tortochot - Rotwein

Die Eleganz und Finesse am Gaumen werden von lebendiger Frische und feiner Säure unterstrichen. Rote Früchte glänzen, Himbeer-Highlights blenden.

Frische, Aroma, Helligkeit und Leichtigkeit prägen den gesamten Wein. Was für eine Leistung! Elegant, subtil und tiefgründig.

Das Weingut

Die Domaine Tortochot liegt mitten im Dorf Gevrey-Chambertin in Burgund. Seit 4 Generationen ist das Anwesen im Besitz der Familie Tortochot. Vater Gabriel führte das 12 Hektar große Weingut viele Jahre, bevor er wegzog, um seine Torchter Chantal zu übergeben. Die Domaine verfügt über die allerbesten und berühmtesten Lagen. Ziele von Chantal sind der Schutz des natürlichen Ökosystems, der Flora, der Tiere und Insekten vor Ort, mehr Wert auf die Lebensdauer des Bodens zu legen und das Überleben der lokalen Flora und Fauna zu sichern. 2003 wurden die Weinberge auf biologischen Landbau umgestellt und 2010 zertifiiziert. Mittlerweile gehört das Weingut Tortochot zur absoluten Spitze in der Côtes de Nuits.