Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Clso de Vougeot Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Dieser Wein Clos de Vougeot gehört zu den bekanntesten der Weinwelt. Auf etwa fünfzig Hektar ist diese Appellation in einer Vielzahl an Parzellen aufgeteilt und im Besitz von ebenso vielen Gütern. In dieser Appellation spielen die Produzenten eine sehr wichtige Rolle was Qualität angeht. Der Clos de Vougeot vom Domaine Tortochot gehört zu den Top Weinen der Appellation. Süßes und komplexes Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten und Pilze.

Das Weingut

Die Domaine Tortochot liegt mitten im Dorf Gevrey-Chambertin in Burgund. Seit 4 Generationen ist das Anwesen im Besitz der Familie Tortochot. Vater Gabriel führte das 12 Hektar große Weingut viele Jahre, bevor er wegzog, um seine Torchter Chantal zu übergeben. Die Domaine verfügt über die allerbesten und berühmtesten Lagen. Ziele von Chantal sind der Schutz des natürlichen Ökosystems, der Flora, der Tiere und Insekten vor Ort, mehr Wert auf die Lebensdauer des Bodens zu legen und das Überleben der lokalen Flora und Fauna zu sichern. 2003 wurden die Weinberge auf biologischen Landbau umgestellt und 2010 zertifiiziert. Mittlerweile gehört das Weingut Tortochot zur absoluten Spitze in der Côtes de Nuits.