Château D′Aiguilhe - Rotwein

Weinbeschreibung Château d'Aiguilhe, Castillon (Côtes de Bordeaux):

Das Weingut Château d'Aiguilhe von Graf Neipperg, gelegen auf dem Kalksteinplateau von Castillon, ein Terroir der höchsten Güte und Saint Emilion sicher ebenbürtig wird betreut von Weinmacher und Berater Stephane Derenoncourt.

Ein tiefschwarzer Wein. Wuchtige intensive Reife. Aromen von Brombeere, Holunder, Maulbeere und schwarze Kirsche in der Nase. Reife Waldhimbeere und Erdbeere darunter. Feine Milchschokolade. Rassiger Antrunk im Mund. Schwarze und rote Kirsche. Tolle Säure und Rasse. Etwas krautwürzig, Garrigue. Immenses Tannin neben der immensen Säure, aber alles fein und geschliffen. Toller Wein!

• Trinktemperatur: ca. 16 Grad

• Der Château d'Aiguilhe harmoniert sehr gut mit Gerichten von rotem Fleisch

Castillon, Côtes de Bordeaux:

Dieses Gebiet, welches zur Weinregion Bordeaux gehört und sich unmittelbar östlich von Saint Emilion befindet, besitzt ca. 3000 ha Weinberge. Die Appellation gilt ausschließlich für Rotweine. Fast 70 % der Rebflächen sind mit der Rebsorte Merlot besetzt, weitere zugelassene Sorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec.