Chambertin Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Chambertin Grand Cru - Domaine Tortochot - Rotwein

Ein kraftvoller Wein der ein außergewöhnliches Bouquet bietet, sehr üppig und lang im Mund, wie es sein sollte, wenn man es mit Weinen dieserr Kategorie im Burgunderweine zu tun hat.

Lagerfähigkeit bis zu 40 Jahre!

Das Weingut

Die Domaine Tortochot liegt mitten im Dorf Gevrey-Chambertin in Burgund. Seit 4 Generationen ist das Anwesen im Besitz der Familie Tortochot. Vater Gabriel führte das 12 Hektar große Weingut viele Jahre, bevor er wegzog, um seine Torchter Chantal zu übergeben. Die Domaine verfügt über die allerbesten und berühmtesten Lagen. Ziele von Chantal sind der Schutz des natürlichen Ökosystems, der Flora, der Tiere und Insekten vor Ort, mehr Wert auf die Lebensdauer des Bodens zu legen und das Überleben der lokalen Flora und Fauna zu sichern. 2003 wurden die Weinberge auf biologischen Landbau umgestellt und 2010 zertifiiziert. Mittlerweile gehört das Weingut Tortochot zur absoluten Spitze in der Côtes de Nuits.