Cabernet Sauvignon Prestige - Wilhelm Walch - Rotwein

Weinbeschreibung Cabernet Sauvignon Prestige, Wilhelm Walch
 

Dieser Cabernet Sauvignon Prestige von Wilhelm Walch wird im großen Eiche-Holzfass, ein Teil im 20 hl Allier Holzfass ausgebaut. Kräftiges, intensives Granatrot, an Chassis erinnernde Fruchtaromen, ausgeprägtes Bouquet, runder Körper mit kräftigen, aber nicht zu stark ausgeprägten Tanninen und langem Abgang. 100% Cabernet Sauvignon.

• empfiehlt sich zu rotem Fleisch, Wild und pikatem Käse

Weingut Wilhelm Walch

Der Gründer des Weinguts Wilhelm Walch konnte im Jahre 1869 sicherlich nicht ahnen, dass sein damaliges Bemühen um den Südtiroler Wein heute noch Früchte tragen würde. Geschickt befasste sich Wilhelm Walch damals mit dem Kauf eines Jesuitenklosters und baute im Herzen von Tramin eine Kellerei, die größtenteils unterirdisch ist. In den letzten beiden Jahrzehnten konnte Wilhelm Walch mit seinen Weinen sich im absoluten Premiumsegment in Südtirol etablieren.