Barolo Ravera - Elvio Cogno - Rotwein

Beschreibung Barolo Ravera von Elvio Cogno

Ein Barolo von grosser Klasse, der aus dem Weinberg Ravera stammt. Der Wein ist intensiv, fein und zeigt komplexe aromen von reifer Frucht,

Lakritze, Leder und Röstaromen. 24 Monate in großen slawonischen Eichenfässern gereift. Ein grosser Barolo mit einer tollen Lagerkapazität.

Robert Paker 94 Punkte

Weingut:

Im Herzen der Langhe, auf den Hügeln von Bricco Ravera befindet sich die Kellerei Elvio Cogno. Die Familie Cogno widmet sich seit 4 Generationen der Weinherstellung auf mehr als 11 Hektar Weinbergen direkt vor der Kellerei.

Die Weine von Elvio Cogno, resultieren in erster Linie aus der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, mit der der Weinberg bestellt wird. Die Pflege endet nicht am Weinberg, sondern setzt sich in der Kellerei fort, wo die Gärung mittels indigener Hefen und einer perfekt ausgeglichenen Alterung in Holz stattfindet.

Das Ergebnis sind Rotweine von großer Qualität, reich, harmonisch, geschmeidig und elegant.