Château des Sarrins Rosé Secret - Rosé

Weinbeschreibung Rosé Secret, Château de Sarrins:

Aus zwei Parzellen alter Rebstöcke, mehrheitlich Mourvèdre sowie Grenache, Cinsault. 10 Monatiger Ausbau in Barrique mit leichtem Toasting um die Früchte zu bewahren.

Klassisch, fein und elegant, ein Gastronomie-Rosé.

• Trinktemperatur: ca. 9 Grad

• Diese Rosé Secret harmoniert sehr gut mit gegrilltem Fisch oder auch zu Gerichten mit hellem Fleisch.

Weingut:

Der Name Les Sarrins kommt vom Wort "Sarrasins". Im 11. Jahrhundert soll, einer Legende zufolge, an diesem Ort ein Sarazenen Oberhaupt getötet und dann in seiner goldenen Rüstung begraben worden sein. Heute ist das Weingut in den Händen von Bruno Paillard, der in der Champagne ein Champagnerhaus besitzt und der es sich zur Aufgabe gemacht hat elegante Weiß-Rosé-und Rotweine in der Provence zu erzeugen. Heute besitzt das Weingut 25 ha in den Hügeln des Dorfes Saint Antonin du Var. Seit 2011 ist das Weingut als Biologisch zertifiziert.