Ultra Brut - Laurent Perrier - Champagne

Weinbeschreibung Ultra Brut, Laurent-Perrier:

Der Ultra Brut von Laurent-Perrier kam zu Beginn der 80er Jahre auf den Markt als die Nouvelle Cuisine noch in den Kinderschuhen steckte und extrem trockene Essensbegleiter gesucht wurden. Heute fallen diese Champagner in die Kategorie "Brut Nature". Der Ultra Brut erhält keine Dosage und verkörpert Champagner in seiner reinsten Form.

Der Champagner Ultra Brut hat ein kräftiges und komplexes Bukett. Noten von Zitrusfrüchten und Birne sind in der Nase präsent. Am Gaumen zeigen sich blumige und mineralische Noten. Sehr Nachhaltig im Abgang.

• Trinktemperatur: ca. 8 Grad

• Harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten oder Kaviar. Auch hervorragend als Aperitif.

Weingut:

Das 1812 gegründete Champagerhaus Laurent-Perrier zählt heute zu den besten und bekanntesten Champagnermarken weltweit. Dieser Erfolg beruht auf den Willen die Jahrhunderte alten Traditionen kompromisslos zu wahren: Liebe zur Qualität und Respekt vor der Natur. Der Erfolg hat aber auch einen weiteren Namen, Bernard de Nonancourt. Sein Tatendrang und seine fantastische önologische Kreativität haben das Champagnerhaus aufleben lassen. Mittlerweile leiten seine beiden Töchter Stephanie Meneux und Alexandra Pereyre de Nonancourt mit der gleichen Hingabe das Gut.