Pesto Genovese

Beschreibung Pesto Genovese,

Konzentrierte Sauce aus Basilikum, Käse, Cashew- und Pinienkernen, ideal zu Pasta, für Salat- und Gemüsesaucen oder als Dip.

Zutaten: Olivenöl, Basilikum Genovese D.O.P. (26%) Parmesankäse (Milch, tierisches Lab, Lysozym; Hühnereiweiß, Salz) Pecorino Romano (Milch, tierisches la, Salz) Cashewkerne, Pflanzenfasern, Knoblauch, Salz Pinienkerne, Säureregulator : Zitronensäure.

Produzent La Gallinara

Italien ist berühmt für seine unzähligen Pastasorten aber auch der vielen Pastasaucen. Speziell Ligurien, die Region um Genua ist dafür bekannt. Hier ist auch La Gallinara ansässig, ein Familienbetrieb, der die traditionellen, typisch ligurischen Saucen in Perfektion herstellt.

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Milch, Gluten und Fisch enthalten. Ebenso tierisches Lab.