Weinbeschreibung Château Jolys Doux, Süßwein

Eine ausdrucksstarke und komplexe Nase mit frischen exotischen Früchten und blumigen Noten.

Ein lebhafter und aromatischer Auftakt. Der Likör harmoniert am Gaumen und bietet einen sehr ausgewogenen und strukturierten Wein mit einem Abgang von kandierter Mango und Lebkuchen.

Der Petit Manseng ist eine Rebsorte die fast ausschließlich in Frankreich angebaut wird. Aufgrund Ihrer Säure eignet sich diese Rebsorte hervorraugend zum Ausbau von Süßweinen.

Trinktemperatur: ca. 10 Grad

Der Süßwein von Château Jolys harmoniert hervorragend mit Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder auch Desserts

Weingut:

König Heinrich IV. überreichte Jurançon Wein seine Adelsbriefe. Der Legende nach ließ ihn sein Großvater bei seiner Geburt ein paar Tropfen Jurançon-Wein trinken, bevor er seine Lippen mit einer Knoblauchzehe stärkte, um Körper und Geist zu stärken.

400 Jahre nach Heinrich IV. pflanzte Pierre-Yves Latrille, ein visionärer Geist, im Jahr 1964 die ersten Parzellen mit Weinreben gegen den Strom der damaligen massiven Entwurzelung.

Seitdem hat sich Château Jolys einen Ruf als Weinberg mit einzigartigem Charakter erworben, der erlesene Weine voller Eleganz und Feinheit hervorbringt.

Fünfzig Jahre später verwirklichte das Schloss seinen Wunsch nach Erneuerung, als es von Michel Boutin gekauft wurde. Als weinbegeisterter Unternehmer ist es sein Ziel, dieses Weingut auf den Höhepunkt seiner Kunst zu führen.

Château Jolys ist ein historisches Anwesen. Mit über 34 ha Rebfläche und modernsten technischen Anlagen.

Château Jolys ist einer der führenden unabhängigen Produzenten in Jurançon.

Herstellungsland
Abfüller	Château Jolys, Route de la Chapelle de Rousse 330 64290 Gan, Frankreich
Jahrgang	2019
Alkoholgehalt	12.5 %
Weintyp	Weißwein
Speiseempfehlung	Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse
Lagerfähigkeit	ca. 10-12 Jahre
Rebsorten	Petit Manseng
Trinktemperatur	ca. 10 Grad

Château Jolys Doux - Süsswein