Carmes de Rieussec - Château Rieussec - Sauternes - Weißwein

Weinbeschreibung Carmes de Rieussec :

Carmes de Rieussec ist das zweit Wein von Château Rieussec 1er Grand Cru Classé Sauternes. Rebsorte Sémillon, Sauvignon blanc, Muscatelle. 18 Monate im Barrique.

Der Wein duftet nach Rhabarber und Pfirsich, und wird von hellen und floralen Noten begleitet. Im Geschmack weich und samtig. Im Abgang feine Aromen von Muskat.

• Trinktemperatur: ca. 8- 12 Grad

• Carmes de Rieussec armoniert hervorragend mit Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder auch Süßgebäck

Sauternes-Barsac:

Die wohl bekanntesten Süßweine der Welt kommen aus dieser Region. 1700 Hektar Rebfläche bei der namensgebenden Gemeinde Sauternes. Durch Sauternes fließt der kleine Fluss Ciron, dessen kaltes Quellwasser in das wärmere Wasser der Garonne fließt und im Herbst Nebel bildet, der beste Möglichkeiten für denEdelfäule-Pilz Botrytis cinerea zur Erhöhung des Zuckergehalts der Trauben bietet. Nur durch diese Edelfäule entstehen die weltbekannte Süßweine von Sauternes.