Spätburgunder Réserve trocken - Fritz Wassmer - Rotwein

Weinbeschreibung Spätburgunder Réserve trocken, Fritz Waßmer:

Duftiges, kühles Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschen, fein Kräutrig mit dezenten Toastnoten. Schönes funkelndes Granatrot. Trocken ausgebaut.  Ausbau für 12 Monaten in Eichenfass.

• Harmoniert sehr gut mit Wild- oder Pilzgerichten

• Trinktemperatur: ca. 16 Grad

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich in nur wenigen Jahren einen Namen in Baden gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 4 von 5 Trauben im Gault Millau. Im Eichelmann Weinguide hat das Weingut außerdem 4 von 5 möglichen Sternen.