Chianti Classico Brolio - Barone Ricasoli - Rotwein

Weinbeschreibung

Dieser Chianti Classico Brolio von Barone Ricasoli hat eine rubinrote Farbe und ein anhaltendes und duftendes Bouquet, in dem sich Ahnungen von Veilchen und kleinen roten Früchten ausmachen lassen. Im Geschmack zeigt dieser Chianti Classico große Harmonie mit ausgewogenen Tainninen und einer schönen Länge, was die für diesen Chianti typischen Gewürznoten hervorhebt. Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon reifen 9 Monate in großen Fässern und Barrique.

• Trinktemperatur: 16 Grad

• Harmoniert sehr gut mit Wild oder auch Wildgeflügel

Weingut

Im Herzen des Chianti Classico Gebiet sitzt das Familien Weingut Castello di Brolio und zählt zu den ältesten Weingüter der Welt. 1141 startete die Adelfamilie Ricasoli mit dem Weinbau in der Toskana. Anfang der Neunzigererjahre übernimmt Francesco Ricasoli die Leitung des Weinguts. Seitdem gilt das Engagement einig der Qualität des Weinbau. Mehr als 250 Hektar sind im Besitz von Castello di Brolio. 150 Hektar sind mit Sangiovese bepflanzt der Rest mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Canaiolo und Merlot.

"Zusammen mit seinem Dreamteam hat Francesco Ricasoli hier Enormes bewirkt. Ein facettenreiches, aber auch übersichtliches Sortiment entstand, das selbst im Falle der Spitzenetiketten in ausreichender Menge produziert und zu anständigen Preisen angeboten wird; die Rebflächen, immerhin mehr als 200 Hektar wurden inzwischen komplett überholt, die Kellereinrichtung ist ultramodern, der Mitarbeiterstab hochkarätig." Gambero Rosso

"Dank Baron Francesco Ricasoli, dem jüngsten Nachkommen der Familie, konnte Brolio wieder aufleben. Niemals zuvor sah man das Land so üppig gedeihen." Hugh Johnson