Secco Weiss - Fritz Waßmer - Schaumwein

Weinbeschreibung:

Dieser Secco Weiss ist einen modernen, frischer Perlwein mit angenehm spritziger Säure. Der Basiswein ist einen weiss gekelterten Pinot Noir (deswegen die leichte rötliche Farbe). Eine wunderbare Idee von Fritz Waßmer. Sehr unkompliziert ader dennoch höchst delikat am Gaumen.

• perfekt als Apéritif oder auch "einfach so!"

• Kühl bei 7-9 Grad servieren

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich in nur wenigen Jahren einen Namen in Baden gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 4 von 5 Trauben. Im Eichelmann Weinguide hat das Weingut außerdem 4 von 5 möglichen Sternen.