Weinbeschreibung Lemberger Bönnigheim, Ernst Dautel:
Würziger Duft von frischen Waldbeeren, Schwarzkirsche, ein wenig Cassis, so präsentiert sich der Lemberger Bönnigheim von Ernst Dautel in der In der Nase. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Zwetschge, etwas Vanille und Zimtrinde. Ein toller Wein!
- Der Lemberger Bönnigheim von Ernst Dautel harmoniert sehr gut mit Schmorgerichten, Wild und gereiften Hartkäsen
- Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Sollte 1-2 Stunden zuvor geöffnet werden!
Weingut:
Weine wurden in Bönnigheim schon im Jahre 1200 erzeugt. Auch die Familie Dautel ist sein mehreren hundert Jahren im Weinbau tätig. Seit 1978 hat Ernst Dautel das Sagen und wird mittlerweile tatgräftig durch seinen Sohn Christian unterstützt. Das Weingut hat sich die letzte Jahre in der Spitze von Württemberg etabliert und ist aktuell im Gault&Millau Weinguide mit 3 von 5 möglichen Sternen ausgezeichnet.
Aktuell ist dem Weingut Dautel mit dem Zeigelt "S" der erste Platz beim Deutschen Rotweinpreis gelungen.
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