Syrah - Fritz Waßmer - Rotwein

Weinbeschreibung Syrah trocken, Fritz Waßmer:

Dieser Syrah von Fritz Waßmer besitzt obwohl er aus Baden kommt ein typisches Sortenaroma. Er hat einen leichten Pfefferton, besitzt gut eingebundene Tannine und hat eine gute Balance.

• Der Syrah von Fritz Waßmer harmoniert sehr gut mit Schmorgerichten oder auch Gerichten von Lamm und Wild

• Trinktemperatur: ca. 18 Grad. Kann gerne auch dekantiert werden.

Die Rebsorte Syrah ist eigentlich im Rhônetal und Südfrankreich beheimatet. Schon seit einigen Jahren hat Fritz Waßmer den Syrah mit viel Erfolg in seinem Sortiment. Mit dem Syrah des Jahrgangs 2003 und 2012 gewann Fritz Waßmer sogar den Deutschen Vinum Rotweinpreis.

Weingut:

Fritz Waßmer hat sich 1998 dazu entschieden, Winzer zu werden. Sein Ziel war von Anfang an, Weine mit viel Kraft und Konzentration zu erzeugen. Bei den Burgundern lehnt er sich in Stil und Art sehr nah an sein großes Vorbild, das Burgund in Frankreich, an.

Bewertung:

Das Weingut Fritz Waßmer hat sich in nur wenigen Jahren einen Namen in Baden gemacht und gehört mittlerweile zu den besten Betrieben. Der Gault Millau Weinguide bewertet das Weingut deshalb auch mit 4 von 5 Trauben. Im Eichelmann Weinguide hat das Weingut außerdem 4 von 5 möglichen Sternen.